KALAU bicara soal lauk yang sederhana tapi selalu bikin nagih, tempe bacem pasti masuk daftar teratas. Cita rasanya yang manis, gurih, dan legit, membuatnya disukai banyak orang dari segala usia. Makanan khas Jawa ini memang punya daya tarik unik—bumbu meresap sampai ke dalam, teksturnya lembut, dan aromanya wangi khas daun salam serta gula merah yang menggoda.
Tempe bacem juga cocok banget disantap bareng nasi hangat, sambal bawang, dan lalapan segar.
Nah, biar bisa menikmati sensasi maknyus-nya tanpa harus beli di luar, yuk bikin sendiri di rumah!
BACA JUGA: Oh Begini Ternyata Cara Bikin Telur Dadar ala Padang
Berikut cara membuat Tempe Bacem Maknyus:
Bahan-bahan:
1 papan tempe, potong sesuai selera
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, geprek
100 gram gula merah, sisir halus
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
500 ml air kelapa
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar
BACA JUGA: Bikin Midog Kuah, Solusi Praktis buat Perut yang Lapar, Bisa buat Sekeluarga Juga!
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk sebentar.
- Tambahkan air kelapa, gula merah, garam, dan kecap manis.
- Masukkan potongan tempe, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- Setelah itu, goreng tempe sebentar hingga berwarna kecokelatan dan sedikit kering di luar.
Hasilnya? Tempe bacem yang empuk di dalam, manis gurih di luar, dan aromanya bikin lapar seketika!
Cocok banget buat teman sarapan, bekal kerja, atau lauk makan malam keluarga.
Kalau sudah coba resep ini, dijamin kamu bakal bilang: “Tempe Bacem Maknyus, beneran gampang bikinnya!” []
Ikuti Kami di Media Sosial:
Facebook: https://www.facebook.com/islampos.global.media
Instagram: : https://www.instagram.com/islamposcom/
Telegram: https://t.me/islamposgroupmedia
Tiktok: https://www.tiktok.com/@islamposmedia2
Youtube : https://www.youtube.com/@IslamposMedia-25/videos
Whatsapp Group : https://chat.whatsapp.com/IpX9u3UsWpnJiRcbau17XE
